LES BEIGNETS DU CARNAVAL

Ingredients :
6 à 8 pers.
500 g de farine
25 cl de lait (tiède)
3 cuil à soupe de sucre semoule
2 œufs (battus)
½ orange (le jus)
75 g de beurre (ramolli)
1 pincée de sel
20 g de levure fraîche de boulanger ou 1 sachet de levure déshydratée

Preparation :
Faites dissoudre la levure dans le lait tiède.
Versez la farine dans un grand saladier. Ajoutez le sel, le sucre et formez un puits. Versez-y la moitié du lait. Commencez à mélanger en incorporant un peu de farine. Ajoutez le beurre bien ramolli (pas liquide), les œufs battus, le jus d'orange et continuez à mélangez en incorporent petit à petit la farine et le reste du lait. Pétrissez la pâte, 10 min, afin de l'assouplir et de l'aérer.
Faites une abaisse de 1 cm d'épaisseur que vous découperez en losanges, en carrés ou en ronds. Laissez reposer la pâte sous un linge à l'abri des courants d'air, dans un coin chaud de la cuisine le temps de préparer la friture, le papier absorbant et une araignée (sorte d'écumoire à grille).
Faites dorer les petites portions de pâte dans l'huile moyennement chaude (entre 175 et 180 °C).
Égouttez-les et poudrez-les de sucre (semoule ou glace) et/ou de la cannelle.


BONNE DEGUSTATION

LA SALLE DE BAIN EN COURS DE FINITIONS

BIENTOT LE GARAGE DE MONSIEUR..48 M2 A CONSTRUIRE

implantation du garage

vue diverses

 

garage, buanderie , bureau et chambre d amis

MA GALETTE A LA FRANGIPANE SIMPLE ET PAS CHERE ..2013

Voici , la recette de la galette maison que je réalise tous les ans.

LA GALETTE AVANT CUISSON

LA GALETTE APRÈS 25 MIN DE CUISSON A 200°

 

 

 

INGRÉDIENTS :

 

2 rouleaux  de  pâte

 

 feuilletées

 

200 gr de poudre d'amandes

 

120 gr de beurre fondu aux micro ondes 1mn30,

 

100 gr de sucre

 

2  càs  de rhum

 

1 càs de farine,

 

1 oeuf + 1 pour la dorée

 

1 càc d'essence d'amande amère

 

 

 

PRÉPARATION :  

 

PRÉCHAUFFEZ LE FOUR A 200 °

 

mélanger la poudre d'amandes,la farine , le sucre , le rhum, l'oeuf, l'essence d'amande amère, dans un saladier, la pâte doit être compacte.

 

mettre en place la 1ere pâte feuilleté, mettre de l'eau dans un ramequin et avec un pinceau de cuisine, faire le tour de la pâte avec sur le bord.

 

mettre la  frangipane, sur la pâte au milieu, ne pas oublier la fève.

 

 rajoutez la  2 ème pâte feuilletée dessus, prendre le 2eme oeuf et mélanger passer le dessus la pâte, puis faire le dessin.

 

mettre au four 25 min a  th 200°.....puis a vous e vous régaler.

 

 





NEIGE A COUFFOULEUX...NOTRE SUR MAISON SOUS LA NEIGE

VOICI MES PIZZAS MAISON

PIZZA AU CHEVRE MOZZARELLA ET CHORIZO
AVANT CUISSON AU FOUR TH 260° PENDANT 15MN



PIZZA CHORIZO AVANT CUISSON

 

PIZZA AU POULET MOZZARELLA POIVRON CHAMPIGNONS FRAIS CUITE

PIECE DU REZ DE CHAUSSEE

VOICI DES PHOTOS POUR VOUS DONNER DES IDEE

PLAN DE PIECE

UNE CROUSTADE AUX POMMES

Bonjour ,

Je vous propose une croustade aux pommes

Préchauffer le four TH 7° ou 220°


Ingrédients :
4 pommes
4 cs de sucre vanillier
4 cs de calvados
1 pâte brisée pour le fonds
1 pâte feuilletée pour le dessus ou 2 pâte feuilletées

Préparation :
Couper les pommes en gros morceaux , et les mettre dans un saladier avec le sucre et le calvados
mélanger le tous.

Puis mettre la pâte brisée dans le moule et étaler en vrac dans la pâte.
Mettre au four pendant 35 mn ....puis déguster


voici les photos :

 

pâte brisée

 

pommes en morceaux avec le calvados , mélanger dans le saladier

 

pommes dans la pâte feuilletée

 

la croustade recouverte des deux pâtes

 

 

désolée, j'ai peu prendre que cela car déjà manger

PLAN DU FUTUR GARAGE .....48M2 EN PLUS

NOUVEAU PLAN DU GARAGE AVEC 48M2 AU TOTAL

PLAN DU GARAGE COTE JARDIN INCHANGER

PLAN FAIT PAR  MR GEAY

GATEAU RENVERSE A L ANANAS ......UN GRAND CLASSIQUE DES ANNEES 70

 

 

PRECHAUFFER VOTRE FOUR A 200°

 

 

ingredients :

1 boite d'ananas en tranche
125 gr de beurre
100 gr de sucre semoule
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
100 gr de farine et 1/2 sachet  de leuvure ou une cuilliere a café
rhum 2 cuilliere a soupe

prepartion

Melangez les deux sucres, la farine et la levure, puis le beurre , les oeufs, le rhum.
Nappez votre moule de caramel liquide et placez les ananas dans le moule.
Rajouter la pate a gateau.

puis enfournez a 180° pendant 30 minutes.....a la fin demouler le gateau et mettre dessus du jus melanger avec un peu de rhum sur le gateau pour qu'il soit moins sec c'est meilleur.



BONNE DEGUSTATION..

MA PETITE MERCERIE....UN NOUVEAU SITE QUI PROMET

Bonjour,

voici une petite trouvaille, ce site vous propose tous les articles de mercerie , pleins de tissus differents..je vous invite a y aller  ...bonne visite.

 

                                      *lien du site : http://www.mapetitemercerie.com/

les boutons carres

kit de bracelets bresiliens

TARTE AU JAMBON DE BAYONNE

Bonjour

je vous propose cette recette, nous l'avons goûter hier soir, elle est très légère:

Les ingrédients :

4 tranche de jambon de bayonne

un bouquet de basilic

une pâte brisée prête ou maison....c'est meilleur

 

1 oignon

1 poivron vert, 2 poivrons rouges,2 poivrons jaunes

 

4 tomates

 

 

préparation :

préchauffe le four a 200°

Préparez coupez les poivrons en lamelles, et les oignons, émincer l'oignon. Puis cuire dans une cocotte, mettre l huile d'olive, sel, poivre, basilic ou origan

Mettre sur la pâte brise 2 tranches de jambon en lanières, puis rajouter les légumes cuits,mettre au four à 200°, pendant 20mn et en fin de cuisson rajouter les 2 autres tranches de jambon en lanières et remettre au four 5mn.

les légumes dans la poeles

 

la tarte dans le four

 

voici la tarte cuite

ET VOICI D AUTRES MAISONS DANS NOTRE RUE.....SUPER

Depuis quelque temps notre rue , prends forme..de nouvelles maisons se sont construites.

elle sont toutes differentes.

mon voisin de gauche

une construction phenix un peu plus loin

 

une autre maison phenix en etage

 

une maison cote soleil ...cela fait 3 maisons de plus.

 

 

sur mon cote de rue nous sommes maintenant 3 ..enfin, on seras moins seule.

NOTRE POELES CHEMINEE DANTE EN CHAUFFE

EN CHAUFFE POUR ESSAYER UN DIMANCHE DE PLUIE  TRES AGREABLE

LE VOICI

 

IL ES ENTRE LA SALLE A MANGER ET LE SALON