MA DERNIERE REALISATION

Voici, le collier que j'ai réaliser, et donner en cadeau à ma mére.

Couleur vert, marron, et il y a de la nacre .



BRACELET REALISER PAR POLINE TOUTE SEULE

Bonjour,
Je vous présente ce bracelet, que poline à réaliser toute seule.
Pour la petite histoire , elle m'as pris des perles qui sont dans la réalisation que je vous presenterais apres celle-ci.

Bracelet.. pour Tati Ginette .

LES ESTIVALES DU CHAPEAU A SEPTFONDS 82

Cette manifestation se passe tous les ans, elle réunit l’ensemble de la profession des chapeliers

De la commune de Septfonds.

Elle met en scène la fabrication du chapeau de paille, née à Septfonds .

Pétronille CANTECOR, donna naissance au  premier  atelier  de chapellerie.

De 1796 à 1900, le centre chapelier  Septfontois  était le plus important que Caussade.

Au 19éme Siècle, il y avait 25 usines  dans le village, et qui faisait travailler 2000 personnes (dont

L’usine CALVIN  de ma Famille dont je suis fière  d’être une arrière- petite-fille  de chapelier).

La tresse se fait à la main

Les tresseuses

 La presse à chapeau, dans l'usine de mon arrière grand père les premiers moules étaient en buis.

 Maintenant il sont en fer .

 Chapeaux et formes diverses.

 La présidente de la paillote et la  doyenne des tresseuses.

 Chapeau élégant pour femme.

 Le canotier qui était fabriquer à Septfonds.

UNE RECETTE DU PAYS CATALAN

LES BOLES PICOLAT

Personne: pour 8 personnes *

Durée de préparation: 45 min

Temps de cuisson: 20 mn

 Ingrédients:

 500 g de veau

 250 g de bœuf

 250 g de chair à saucisse, le tout haché fin

 2 œufs

Concentré et coulis de tomates

 vin blanc

Lardons fumés + jambon de pays

 Olives

 Persil,

Céleri (1 branche)

 1 gousse d'ail

 1 oignon

Préparation:

Bien malaxer la viande.

Assaisonner de sel, poivre, ail, persil et céleri haché.

Ajouter les œufs.

Former des petites boules, les enfariner et les faire dorer à la poêle.

Jeter l'huile et, sans laver la poêle, mettre un peu de vin blanc et de tomate.

Dans un faitout, faire revenir l'oignon en rondels.

Quand il est rissolé, ajouter un verre de vin blanc.

Faire évaporer un peu.

Ajouter une cuillère à soupe de concentré de tomates, du coulis (pour faire une sauce un peu importante).

Ajouter les 'boles', le jambon de pays sec de Perpignan, le lardon les olives et faire mijoter 20 mn environ.

Manger avec des grosses pâtes, des pommes de terre, des haricots blancs ou du riz.

LE CHAUFFE MARCEL

APERITIF TRES  ORIGINAL

IL SE BOIT FROID OU CHAUD 

Pour l’anniversaire de Poline , nous avons mis un peu d’eau gazeuse faite avec la machine à soda.

Je vous le recommande frais l’été

TARTE A LA TOMATE ..VERSION PIZZA

Bonjour ,
Aujourd'hui je vous propose une autre version de la tarte a la tomate .
Prechauffer le four à 260° OU 240°.
Preparer  pate à pizza maison et rajouter de l'ail en poudre et le l'origan.
Toujours faire la preparation mourtade à l'ancienne + creme fraiche,
Mettre les tomates  en rondelles,



Mettre au four pendant 15 minutes.

Je vous souhaite une bonne dégustation

GRATIN BRIOCHE A L 'ABRICOT

 Temps de préparation: 20 Minutes

Ingrédients :

1 kg d'abricots

50 g de beurre doux

150 g de brioche en tranches

250 ml de crème fraîche liquide

3 œufs

75 g de poudre d'amandes

150 ml de cassonade (+/- 150 g)

5 ml d'extrait de vanille

5 ml d'extrait d'amandes amères

Pour servir : sucre glace

Préparation :

1 - Faites préchauffer le four Th 6/7 ou 200°C.

2 - Lavez les abricots, coupez-les en 2 et retirez le noyau.

3 - Déposez dans l'Ultra Pro 3.3 l des noisettes de beurre, posez les tranches de brioche, puis recouvrez d'oreillons d'abricots.

4 - Versez la crème, les œufs, la poudre d'amandes, la cassonade, les extraits de vanille et d'amandes amères et mélangez.

5 - Versez la préparation sur les abricots et faites cuire sans couvercle, 45 à 50 mn, Th 6/7 ou 200°C.

Se déguste tiède ou froid, saupoudré de sucre glace.

UNE JOUNRNEE AU PARC WALIBI SUD OUEST

Poline à visiter  son premier parc d’attraction, elle s’est bien amuser, le soleil était au rendez-vous ainsi que la chaleur.

Guillaume et Poline au jeu d'eau

 Poline au TAM TAM TOUR ..elle as adorée taper sur le TAMTAM

son papa s'amuse au jeu d'eau comme un Ado

Le spectacle des Otaries

Nous avons passez une super journée en famille .c'est une bon parc d'attraction pour les enfants .



RANDO VTT ...FIL VERT JUIN 2011

  FIL VERT JUIN 2011 A PIN BALMA SUR TOULOUSE

Sur Toulouse , une randonée VTT se fait tous les ans en juin .Il y eue cette année plus de 2500 participants.

Rico est arrivé, 50 ème sur les 2500 participants.

LE MAGRET SECHE MAISON D'ERIC

Trouvez un emplacement bien ventilé, non humide, et dépourvue d’odeurs.

Prendre un magret de bonne qualité,

Mettre dans un saladier ou une boite hermétique,

Recouvrir de gros sel de bonne qualités ou sel de salaison,

Laisser 10 heures dans le compartiment à légumes du réfrigérateur.

Lendemain sortir le nettoyer à grande eau  froide sous le robinet, bien essuyer le magret dans les replis.

 bien le recouvrir de poivre, le mettre dans un tissu blanc, et le suspendre.

Vérifier que le magret n’as pas de traces suspectes (si un dépôt blanc se forme cela peut être de la moisissure ou le sel qui ressort), laisser 15 jours de plus au séchage.

BONNE DEGUSTATION

TARTE FINE A LA TOMATE

TARTE FINE  A LA TOMATE

Toujours allumez  le four avant de commencer la recette…… à 240°

Ingrédients :

Une pâte feuilletée de bonne qualité,

De la moutarde à l’ancienne et de la crème fraiche liquide,

Des tomates allongées,

De l’origan,

Du poivre,

Du basilic frais pour la déco,

Préparation :

Etalez la pâte feuilletée,

Préparez le mélange moutarde : mettre 2 ou 3 cuillères  à soupe selon le plat et votre gout, rajoutez la crème fraiche liquide  petit à petit cela doit seulement étirez la moutarde, puis étalez sur la  pâte et du poivre et pas de sel a cause de la moutarde.

Coupez les tomates en rondelles au fur et à mesure de la mise en place des tomates, les positionnez sur la pâte.

Mettre de l’origan sur la tarte, puis au four  th 220° pendant 25 à 30 minutes à surveiller.

A VOUS DE DEGUSTEZ MAINTENAT